Life of T

スパイシーな、ある日。朝から息子がよく寝たおかげで、野菜スープ作ったり、洗濯物したり、免許の勉強したり、やるべきことをスムーズに終わらせられて気分が良かった。午後は特に予定がなく、夫とWatertownのコーヒー屋さんIntelligentsia Coffeeを目的地に散歩に出た。

ここのIced Latteが美味しくて好きなのだけど、今日は少し冒険してAvena Latteとかいうものを頼んでみた。（ブログのネタにもなるかなってね・・・）オートミルクにオレンジピール、ジンジャー、バニラ、シナモンを加えたものらしい。そしてトッピングにカイエンペッパー。スパイス好きとしては一度は飲んでみたいスパイスラインナップ。オーダーをした夫に店員さんがカイエン、大丈夫？ときいてたけど、夫が、およ？カイエン？カイエンって何？って店員さん困らせてた。まあそうなるよね。唐辛子みたいなやつ、って説明しておいたけど合ってるのかな。

そのカイエンが結構な存在感でしたとさ。結構ピリリときたし、むせかけた。頼んでおいてなんだけど、そういえばオートミルクの味、そんなに好きなわけじゃなかったから、次はもう頼まない。でも、こうやってラテにカイエンペッパーを振りかけるなんて発想がスパイシーでよき。

そして夜はスパイスカレーが合うだろう、とゲットしたお皿があるので、早速バターチキンカレーを作った。（ほくほく）夫が珍しく、今日の夜はバターチキンカレーだよね、と私の言ったことを覚えていた。後からわかったのは、私の作る料理で好きなものの１つだということ。だからか、でもうれしいこと言ってくれるね。これからいっぱい作っちゃうよお〜★

ベースのレシピからバターをギーに、スタータースパイス？にカルダモンとクミンとフェンネルのホールを。（夏だし、爽やかな味になるかなって）お肉を煮込むところで水も加えた。そして仕上がりにメティリーフ。このメティリーフがないとバターチキンカレーの味は間抜けになるのであーる。アメリカで見つけられていなかったのだけど、この間ついに母がインドスーパーで見つけてきてくれた。（さすが）メティリーフの活躍はもちろん、フェンネルのおかげで甘めのバターチキンカレーが夏の味になった、気がする。実に満足である。

という感じで、いつもだったら「何もなかった」で終わるような１日だったけど、絞り出して日記を書いてみた。何もない日なんてないからね、何もない日を彩るためにこのブログ始めたようなものなのです。